ТОРТИЛЬЯС ПО-МЕКСИКАНСКИ

ВИДЕО тут: https://www.youtube.com/watch?v=UerdmyAdi54 Это блюдо называют по-разному: кесадилья, такос, тортильяс - в основе этих блюд лежит мексиканская лепешка тортилья.Такие лепешки готовились еще древними индейцами майя. Испанские завоеватели назвали их «tortilla», что значит омлет, так как своим видом тортилья, выпеченная из желтой кукурузной муки, на самом деле очень напоминает яичницу.
Для тортильяс понадобится:
лепешка тортильяс...............4 шт
свиные стейки........................400 г
соевый соус...........................2 ст.л
бальзамический уксус.........1 ст.л
масло оливковое..................2 ст.л
приправы.......................... по 1 ч.л.
сыр............................................100 г
майонез, кетчуп................по 50 г
огурцы,помидоры,зелень по вкусу
Приготовление:
- Делаем маринад для стейков: смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло и ваши любимые специи.
- Маринуем свиные стейки не менее 30 минут
- Обжариваем стейки на гриле, попутно режем овощи и замешиваем смесь майонеза с кетчупом.
- Мясо нарезаем полосками
- Подогреваем лепешки тортилья на гриле с двух сторон.
- Натираем сыр на терке.
- Выкладываем все составляющие начинки на тортильи, добавляем зелень.
- Складываем лепешки пополам.
Приятного аппетита!
*******************
Music: Those Precious Moments
by Akashic Records https://www.jamendo.com/ *******************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
********************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: https://www.youtube.com/channel/UC3ZG ...
Моя страница в ОК https://ok.ru/group/56378369572939 Мой инстаграм https://www.instagram.com/elmira_kuzina/ Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30 ...
***
#такос #стряпуха #чтоприготовитьнагриле #такосрецепт #кесадильярецепт #рецепттортильяс #мексиканскоеблюдо #лепешка #тортильяс #кесадилья