В старину наши предки укутывали хлеб в льняное полотенце. Так он был защищен и одновременно мог «дышать» и не черстветь. Если резать хлеб не с краю, а с середины и потом соединять место среза, он дольше останется свежим. В морозилке. Просто храни его в морозильной камере, а перед употреблением разогрей в духовке. Хлеб будет вкусный и ароматный. Но черстветь начнет практически сразу. Поэтому старайся рассчитать количество хлеба, которое тебе нужно. Выпечка простоит свежей намного дольше, если в одну с ней емкость положить свежее яблоко.