Черника – это крайне полезная ягода, которую ни в коем случае нельзя упускать летом. Мы расскажем вам о ее свойствах, а также подскажем, что вкусного можно приготовить с черникой. Черничный пирог

Что нам понадобится: 150 г сливочного масла 1 куриных яйца 200 г муки пшеничной 200 г сахарной пудры 1 ч. ложка пекарского порошка 500-600 г черники 250 г сметаны 1 ч. ложка ванильной эссенции Как готовить: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Взбить сливочное масло со 150 граммами сахарной пудры, добавить одно яйцо. Просеять муку с пекарским порошком. Все перемешать – тесто готово. 3. Выложить дно и стенки формы для запекания тестом, поставить в духовку на 10 минут, затем достать. 4. Взбить сметану, 50 грамм сахарной пудры и ванильную эссенцию до однородной консистенции, добавить 1 яйцо, еще раз все взбить. Аккуратно перемешать все с черникой. Выложить готовую начинку в получившийся корж и поместить в духовку на 30 минут, затем оставить его остывать, после чего можно подать с мороженым. Вареники с черникой

Что нам понадобится: 1 стакан кефира 4 стакана пшеничной муки 3 куриных яйца Черника (по вкусу) сахар (по вкусу) 1 щепотка соли 1 щепотка соды Как готовить: 1. Хорошо размешать кефир и яйца, добавить соду, соль и муку, замесить тесто. Тесто накрыть миской и дать постоять около 30 минут. 2. От теста отрезать кусок, сформовать его в виде колбаски диаметром около 2 сантиметра, нарезать колбаску кусочками толщиной около 1–1,5 сантиметра. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон и раскатать в кружок. 3. На середину каждого кружка положить по половине чайной ложки черники, смешанной с сахаром, тщательно защипать края. 4. Варить вареники в слегка подсоленной воде около 10 минут после закипания. Перед подачей по желанию можно посыпать сахаром, сметаной или сливками или полить растопленным сливочным маслом. Мафины с черникой

Что нам понадобится: 370 г пшеничной муки 1 ст. ложка разрыхлителя 165 г коричневого сахара 125 г сливочного масла 2 куриных яйца 250 мл молока 185 г черники Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов. 2. Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Перемешайте с сахаром. Вмешайте размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Все хорошо перемешайте, но не миксером.Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. 3. Ложкой выложите тесто в формочки и выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Желательно дождаться, когда они остынут, оставив их в выключенной духовке. Блины с черникой

Что нам понадобится: 2 куриных яйца 2 стакана молока 2 стакана пшеничной муки ½ стакана черники 2 столовых ложки сахара 4 столовых ложки растительного масла 2 чайных ложки ванили 1 щепотка соли Как готовить: 1. В миске миксером хорошо взбейте яйца. Затем добавьте молоко, муку, растительное масло, сахар, разрыхлитель, ваниль и соль. Снова хорошо взбейте. Затем добавьте ягоды и аккуратно перемешайте ложкой. 2. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и жарьте блины до готовности и румяной корочки с обеих сторон, по необходимости добавляя масло. ❧ღВкусно и полезноღ❧. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу ,у нас вы найдете самые актуальные кулинарные рецепты: НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ >>>> ok.ru/delicious.and.useful #ВкуснаяВыпечка