Блюдо имеет турецкое происхождение, и у себя на родине называется “дёнер”, что переводится дословно “завернутый”. Поэтому напрашивается вывод, что оба варианта не верны. Согласно правилам русского языка, которые представлены в различных словарях, оба варианта со временем стали приемлемыми. Поэтому можете смело говорить и так, и так!

Самое главное в блюде хороший вкус, независимо от названия. Кстати, производитель оборудования для изготовления лаваша и роллов уже порядка 20 лет снабжает российский рынок.

Производитель работает с российскими комплектующими и не зависит от импорта, поэтому перебоя с поставками нового оборудования нет. А как Вы называете эту “пищу богов”?