Как отличить поддельное вино от настоящего?

Практически
каждый день мы слышим высказывания о пользе вина. Уверены, что вам не
раз встречались с такими суждениями как: вино продлевает молодость,
позитивно влияет на кровеносную систему, а именно на сердце, нормализует
обмен веществ, а также выводит токсины из организма. Мы уверены в том,
что все эти положительные свойства присутствуют только в настоящих
винах. А поэтому уметь отличать поддельное вино от оригинального крайне
необходимо для вашего здоровья.Немного теории: поддельное вино – это
всего лишь разбавленное водой виноградное выпаренное сусло. Как правило,
в таком вине содержится очень много ароматизаторов. Оно не нуждается в
специальном уходе, а из этого можно сделать вывод, что данный продукт не
может быть дорогостоящим.
Отличить оригинальное вино от поддельного можно по двум критериям:
• Внешний вид
• Содержимое бутылки
Приступим к детальному разбору первого критерия
• Этикетка. Первым делом необходимо обратить внимание на этикетку.
Качество печати должно быть высокое (без каких-либо нечеткостей), ведь
это визитная карточка вина, то, на что покупатель сразу обращает
внимание. Она должна содержать информацию о стране производителя,
составе вина, а также о дате производства. На этикетке не должно быть
каких-либо разводов от клея, всё должно быть сделано аккуратно. Печать. Запомните, что на оригинальных винах, дата печатается отдельно, а не вместе со всей информацией.
• Форма тары. В некоторых случаях форма тары поможет вам в выборе
вина. Не все вина выпускают в похожих тарах. Большинство производителей
стараются защитить свой товар от массового клонирования. И поэтому они
часто используют асимметрию или вовсе изменяют форму тары. Для того,
чтобы узнать особенности внешнего вида того или иного вина, вам
необходимо будет посетить официальный сайт производителя.Разобравшись с внешним видом нашей тары, перейдем к ее содержимому.
СодержимоеОсадок. Перед тем как открыть бутылку, направьте
на нее свет и резко переверните горлышком вниз. Если вы заметили большое
количество осадков, то это должно вас насторожить. В дорогих и
качественных винах осадок допускается (после активного взбалтывания он
быстро опускается на дно), но он явно не должен покрывать все дно
бутылки.
• Пробка. После откупоривания бутылки пробка не должна плохо пахнуть и
разваливаться (крошиться). Если вы такое наблюдаете, то, как правило,
это признак неправильного хранения или испорченного вина.
• Пена. Все, что необходимо – это налить немного вина в бокал. Если
вы заметили, что пена собралась на середине бокала и быстро исчезла, то
все хорошо – вам удалось выбрать хорошее вино. Но если пена собирается
на краях бокала, то вам стоит задуматься над качеством спиртного.
• Тест глицерином. Добавьте пару капель глицерина в вино. Если
глицерин опустился на дно, при этом не изменив цвета – вино натуральное.
А если он приобрел красноватый или желтый окрас, то в руках у вас
находится не что иное, как подделка.
• Тест содой. При добавлении щепотки соды в натуральное вино ничего не произойдет.
• Просто попробуйте. И последний способ. Если вы заметили привкус спирта, значит перед вами, не что иное, как фальсификат.
Лайхфак: желательно не покупать дешевое вино в разных “навороченных”
тарах. Принцип такой: чем красивее и оригинальнее тара, тем она дороже.
Делаем вывод, что большую часть бюджета производитель потратил на
производство тары, а не на ее содержимое. Это может и не подделка, но и
говорить о продукции высокого качества не стоит.