Гречневые блины, которые всегда удаются!

Пошаговая инструкция для начинающих
Не секрет: хочется радовать близких вкусным, но полезным! Гречневые блины — отличный вариант. Их готовят на смеси гречневой и пшеничной муки: получается ароматно и легко. Для теста понадобятся яйца, немного соли, сахар, живые дрожжи и целый литр молока. Начинают с опары: часть муки, молоко, дрожжи, сахар и растительное масло надо перемешать и дать настояться минут 15, чтобы дрожжи проявили себя.
Затем в эту смесь добавляют остальное: молоко, муку, яйца, соль, сливочное масло. Всё перемешиваем — тесто готово! Жарить такие блины стоит только на хорошо смазанной сковородке. Тут пригодится бабушкин лайфхак — половинка картошки для смазывания.
Дети любят такие блинчики не только за вкус, но и за то, как весело участвовать в готовке. Именно такие моменты и объединяют семьи.
В каждом добром деле — частица будущего всей страны.
Поделитесь, какие семейные блюда у вас считаются особенными!