Простой бананово-шоколадный пирог без духовки

Иногда хочется приготовить сладость без лишних хлопот. Этот бананово-шоколадный пирог готовится прямо на сковороде и не требует духовки. Получается сочный десерт с карамельными бананами внутри.
Для начала разбиваю 1 яйцо, добавляю щепотку соли и 50 г сахара. Перемешиваю. Вливаю 50 мл растительного масла, 100 мл молока и 1 ч.л. ванильного экстракта. Перемешиваю.
Просеиваю 130 г муки, 20 г какао и 8 г разрыхлителя. Замешиваю гладкое шоколадное тесто.
2 банана разрезаю пополам и очищаю. На сковороде растапливаю 20 г сливочного масла, добавляю 1 ст.л. сахара и размешиваю до растворения. Выкладываю бананы и сверху заливаю тестом.
Жарю на малом огне под крышкой 20 минут. Аккуратно переворачиваю и готовлю ещё 5–10 минут.
Готовый пирог выкладываю на блюдо. Он получается мягким, влажным и очень ароматным. Бананы карамелизуются, а шоколадное тесто делает вкус насыщенным.
Ингредиенты:
Для карамели:
Бананы — 2 шт
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 1 ст.л.
Для теста:
Яйцо — 1 шт
Сахар — 50 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Растительное масло — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука — 130 г
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 8 г