Каждый раз, когда я делаю эти котлеты, все просят рецепт

Недавно я решил устроить овощной день и приготовить что-то необычное для всей семьи. Вспомнил, как в детстве мама делала котлеты из картошки и брокколи, но я решил добавить фасоль и сыр для насыщенного вкуса. В итоге даже дети, которые обычно не любят овощи, ели с удовольствием и просили добавки!
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Брокколи — 200 г
Готовая фасоль — 80 г
Сыр — 100 г
Перец
Соль
Как я готовлю овощные котлеты с брокколи и фасолью
Брокколи нарезаю на соцветия, картофель очищаю и нарезаю кусочками. Всё отправляю в кастрюлю, солю, заливаю водой и ставлю на огонь. После закипания варю пятнадцать минут на малом огне под крышкой — картофель должен легко прокалываться вилкой.
Сливаю воду, перекладываю овощи в чашу, добавляю фасоль и раздавливаю всё в пюре. Солю, перчу, перемешиваю. Натираю сыр прямо в чашу и снова перемешиваю.
Массу делю на порции ложкой для мороженого, выкладываю на противень и формирую котлетки с помощью формы для печенья. Отправляю в духовку на двадцать минут при температуре двести градусов. Достаю, даю немного остыть и выкладываю на блюдо.
Получаются яркие, ароматные и очень вкусные овощные котлеты, которые понравятся всей семье!