Каждую осень я готовлю варенье из фейхоа, которое даже не нужно варить. Делюсь…

Каждую осень я готовлю варенье из фейхоа, которое даже не нужно варить. Делюсь рецептом. Фейхоа 1 кг Сахар 1 кг Плоды фейхоа предварительно мою и даю высохнуть. Срезаю «попки» и все подпорченные места – испорченные плоды сократят срок хранения. Фейхоа быстро темнеет, поэтому лучше не мешкать. Взвешиваю нужное количество ягод (я решил взять 500 г) и добавляю столько же сахара. Если есть время, можно оставить фейхоа с сахаром на 2–3 часа, чтобы ягоды дали сок. Пробиваю ягоды с сахаром погружным блендером до однородности. Разливаю по заранее стерилизованным банкам (чтобы варенье простояло дольше), закрываю крышками и убираю на хранение в холодильник.