Популярный в СССР торт «Полёт», как он выглядит сейчас и как изменился его состав

Сравнил торт Полет из прошлого с тем, что можно купить сейчас. Результат меня удивил.
В детстве я обожал 2 торта — это Киевский и Полет. Я мог съесть несколько кусков торта и попросить еще. Недавно был в гостях и с трудом съел малюсенький кусочек Полета нынешнего.
Решил разобраться и сравнить составы нынешних тортов с рецептами советских времен.
Читать статью — https://zen.yandex.ru/media/dkk/5efc2cbb69d51a2f780c5744