10 ЛУЧШИХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ

Вкус картофеля напрямую зависит от количества в нем крахмала. А количество крахмала в свою очередь зависит от сроков созревания картофеля. Но не все могут себе позволить выращивание картофеля со сроком созревания 140 дней.
Поэтому лучше сажать сразу несколько сортов картофеля, отдельно для салатов с низким содержанием крахмала, которые не разваривается; и отдельно для пюре и супов с высоким содержанием крахмала. Урожай может быть разным, и если один сорт не даст урожая вы все равно останетесь в выигрыше.
Низкое содержание крахмала в этих сортах (9-12%):
Ранние и среднеранние сорта: Адретта, Детскосельский, Эффект.
Высокое содержание крахмала в этих сортах (15-22%):
Бронницкий, Ласунак, Орбита, Столовый-19. Эти сорта являются среднеспелыми.
Самое высокое содержание крахмала в сортах Белоснежка и Синеглазка.
И наконец наиболее крахмалистым сортом является сорт Зарево (25%).