Если вы хотите порадовать своих близких фруктовым салатом, следует учесть некоторые тонкости в сочетании фруктов между собой.

Все они делятся на три группы – сладкие, полукислые и кислые. К первой группе относятся бананы, хурма, инжир, все сухофрукты. Сладкие фрукты идеально сочетаются друг с другом, а также с полукислыми фруктами, к которым относятся абрикосы, арбузы, манго, яблоки, виноград, сливы и т.д. К кислым фруктам относятся практически все цитрусовые, а так же кислые сорта яблок, клюква и смородина. Фрукты и ягоды из третьей группы сочетаются с полукислыми фруктами, а так же друг с другом в небольших количествах. Чтобы приготовить вкусный и полезный фруктовый салат, достаточно четырех-пяти ингредиентов. В такой салат можно добавить сливки и орехи.