Сорт «Classic», это икра высшего сорта, получаемая от икорного стада возрастом до 8 лет сибирского осетра, бестера и других осетровых рыб. Любима многими за свой насыщенный вкус. Традиционный вкус делает черную икру «Classic» желанным деликатесом на любом столе. А высокое содержание полезных белков, жиров и аминокислот благотворно влияют на работу всех систем организма. Цвет икры равномерный и варьируется от светло-серого до чёрного. Отличается тонким, едва уловимым ароматом и длительным послевкусием, которые не оставят равнодушными самых взыскательных гурманов. Зерно одного размера, средней величины 2-3 мм. Без посторонних примесей, привкуса и запаха. Икринки одного размера, легко отделяются одна от другой. Икра непастеризованная, малосол (3 - 3.3% чистой соли). http://day.fish/ikra/ikra-osetrovaia-classic-steclobanka-detail.html