Приготовление: Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке. Всё засыпать сахаром + ванилин и оставить часа на 2, затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут. Оставить на сутки и снова повторить варку. Закрываем в стерилизованные банки. Сохрани, чтобы не потерять