● Ингредиенты:
1 ст. кефира ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ст. манки ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ст. муки ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ст. молока ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ст. сахара ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 крупное яйцо ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ч.л. соды ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 пакетик ванилина ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

● Как готовить:
Разбить яйцо в миску. Добавить в тарелку кефир и взбить венчиком. Добавить 1 чайную ложку соды. Отправить в тарелку манку, сахар и ванилин, продолжить помешивать, дабы исчезли комочки. Сейчас же нужно добавить муку. Имейте ввиду, что её может понадобиться как чуть больше, так и чуть меньше, нежели я указал в данном рецепте. Наше тесто будет напоминать густую сметану.
Противень смазать маслом, вылить туда же тесто. Ставить в духовку на 180 °С.
Приготовилось ли тесто – проверяем вилкой. Я, к примеру, пирог пропекала около 35 мин – какой румяный вышел – не налюбоваться!
Ну, а сейчас самое крутое. Возьмите стакан кипяч. молока, после чего выливаем его поверху на наш манник! Вероятно, может показаться, что манник намок, но спустя некоторое время – все молоко должно впитаться в тесто. Манник получится сочным и супер нежным на вкус!