Что нужно для 8 порций:

Молодая крапива – 200 г
Куриный бульон – 4 стакана
Картофель – 200 г
Репчатый лук – 2 шт
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 30 мл
Соль, перец по вкусу
Как готовить:

Поставьте бульон на огонь
Картофель нарежьте кубиками
Крапиву обдайте кипятком и мелко нарежьте
Обжарьте лук, сельдерей и чеснок до золотистого цвета
В кипящий бульон добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут
Добавьте крапиву, посолите, поперчите и проварите еще пару минут
Лайфхак: для подачи можно добавить кусочек отварной курицы или вареное яйцо!

Почему стоит попробовать:

Крапива богата витаминами и минералами
Блюдо получается легким и сытным
Готовится всего 35 минут
Идеально подходит для весеннего меню
Важно: используйте только молодые листья крапивы, они не жжются и более нежные. Собирайте растение вдали от дорог и промышленных зон!

#крапивныещи #весенниерецепты #здоровоепитание #вкусныйобед #домашняякухня