Готовлю квас без закваски. 4 часа и квас готов. Это лучший рецепт из всех, что я знаю

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале! В данной статье я расскажу, как готовлю вкусный квас без закваски всего за 4 часа. Говорю абсолютно честно - это лучший рецепт кваса из всех, что я ставила!

Квас оказался настолько вкусным и простым в приготовлении, что прочно прижился в нашей семье на долгие годы. Переходим к приготовлению: 1.Выливаю питьевую воду в большую кастрюлю. Затем высыпаю сахарный песок.

2.Добавляю цикорий.

3.Высыпаю лимонную кислоту.

4.Далее отправляю в кастрюлю промытый изюм и ставлю будущий квас на огонь.

5.После того как вода закипит, я выключаю огонь и даю заготовке остыть до 36-40 градусов. Вода должна в итоге быть «хорошо теплой». Затем я процеживаю воду от изюма и переливаю ее в чистую пятилитровую бутылку. Высыпаю в бутылку сухие дрожжи.

6.Затем трясу ее, чтобы все хорошо перемешать. Затем открываю крышку бутылки и оставляю квас в тёплом месте на 4 часа настаиваться.

7.Прошло 4 часа и вы видите, что квас начал становится резким «газированным». После я ставлю квас на холод и мы всей семьей наслаждаемся этим вкусным напитком несколько дней. Чем дольше будет стоять квас, тем более резким он будет становится.

Квас получается насыщенного цвета. Он сладкий и приятно газированный! Такой квас имеет лёгкий хлебный аромат. На мой взгляд, именно этот квас очень-очень вкусный. Буду рада, если вы поделитесь в комментариях своими рецептами кваса!

Список необходимых ингредиентов для приготовления: Вода питьевая - 5 л Сахар - 400 г Цикорий без добавок - 2 ст.л. Изюм - 100 г Дрожжи сухие- 10 г Лимонная кислота - 1 ч.л. Приятного аппетита!