Вкусный рецепт приготовления кальмаров. Быстрая и легкая очистка кальмаров от кожицы

Сколько бы я не пробовала рецептов из кальмаров, этот рецепт, пожалуй, я люблю больше всех... Данное блюдо не требует больших временных затрат, а результат всегда получается отменным!

Здравствуйте, дорогие зрители! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный канал! И еще я сразу покажу, как быстро и без лишних заморочек очистить кальмары от кожицы. Поэтому "не переключайтесь" и давайте же скорее приготовим очередной кулинарный шедевр. Переходим к приготовлению: 1.Очищаю кальмары от внутренностей.

2.Промываю тушки кальмаров в холодной воде.

3.Выкладываю кальмары в кастрюлю. Добавляю соль, лавровый лист и ставлю их вариться на плиту. После закипания я варю кальмары ровно две минуты. Затем сразу перекладываю вареные кальмары в холодную воду. Этот метод позволяет за считанные минуты и без проблем очистить кальмары от кожицы.

4.Очищаю все тушки кальмаров.

5.Натираю морковь на крупной терке и выкладываю в салатник. Добавляю соль и перемешиваю. Оставляю морковь на пару минут.

6.Нарезаю кальмары тонкой соломкой и выкладываю их к моркови.

7.Затем добавляю репчатый лук и измельченный чеснок.

8.Далее добавляю соль и черный молотый перец. Затем в сотейнике нагреваю растительное масло и выливаю раскаленное масло на чеснок. Следом добавляю яблочный уксус и соевый соус. Все перемешиваю и убираю закуску в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита: Кальмары - 500 г Соль, перец по вкусу Лавровый лист - 1 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 4 ст.л. Яблочный уксус - 50 г Соевый соус - 30 г Кунжут Петрушка Приятного аппетита!