Ацтеки Южной Америки считали амарант священным растением, дающим богам – бессмертие, а людям – стойкость духа и тела.

Поэтому амарант был основой ежедневного рациона ацтеков.
Благодаря высокой пищевой ценности и оздоравливающим свойствам амарант нашел признание во всем мире. Семена амаранта — это жизненно важные:
БЕЛКИ
Улучшают работу суставов
Повышают умственную активность
Улучшают работу нервной и мышечной системы (витамины B1, B2,B6)
ОСОБЫЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Способствуют усвоению железа (витамин B9)
Повышают противоопухолевую устойчивость
Улучшают работу нервной и мышечной системы (витамины B1, B2,B6)
ОСОБЫЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Серотонин — улучшает настроение, сон и двигательную активность
Бетаин — восстанавливает печень
Сквален — задерживает старение, улучшает клеточное дыхание
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ :
1-2 ст. ложки в день добавляйте в любые блюда;
Готовят каши и едят как гречку или овсянку, на завтрак;
Выжимают масло, которое, кстати, очень и очень полезно;
Размалывают и делают из них что-то вроде муки из которой пекут лепешки, булочки а также сладкую выпечку, блины, печенье;
Масло амаранта применяют при укусах насекомых, ожогах;
Делают отвары и настои;
Из семени амаранта делают такой мелкий попкорн!
Даже принимают ванны с амарантом