Урожай бамии: сорта, сбор и хранение

Бамия растёт быстро, цвести и плодоносить скороспелые сорта обычно начинают через 2-2,5 месяца после посадки.
В период плодоношения желательно растение умеренно подкармливать, например концентрированным гуминовым удобрением .
Сбор урожая проводят с периодичностью в 2-4 дня, не давая стручкам перезреть.
Так как плоды срывают недозрелыми, хранятся они плохо – начинают грубеть. Желательно использовать их в пищу или для консервирования в первые дни после сбора.
Плодоносит бамия долго, до наступления первых заморозков. Кратковременные заморозки до минус 3 градусов может пережить, но плодоношение с уменьшением температуры замедлится.
Для получения семян на нескольких растениях стручкам дают полностью вызреть. Кстати, спелые семена бамии – отличный заменитель кофе. Напиток получается ароматным, а так как в нем не содержится кофеина, его можно пить на ночь и давать детям. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и высокой урожайности бамия становится все более популярной.
В последнее время в продаже можно встретить семена нескольких сортов этого интересного растения. Наибольшей популярностью среди любителей этого экзотического растения пользуются следующие сорта: Зеленый бархат, Белый бархат, Белая цилиндрическая 127, Дамские пальчики, Карликовая зелень.