Остренькая аджика нa зиму

Ингредиенты:
▫️Помидор - 1,5 кг.;
▫️Болгарский перец (красный) - 500 г.;
▫️Острый перец (стручковый) - 70 г.;
▫️Морковь - 300 г.;
▫️Чеснок - 70 г.;
▫️Растительное масло - 100 мл.;
▫️Красный перец (острый) - 1 ст.л.;
▫️Сахар - 2 ст.л.;
▫️Соль - 1,5 ст.л.;
▫️Аджика (острая) - 1 ч.л.;
▫️Лимонная кислота - 1/3 ч.л.