Какой сорт укропа выбрать для посева — зонтичный, кустовой или универсальный

Сорта укропа бывают зонтичные, которые предназначены для консервации и получения семян для тех или иных целей, а есть сорта кустовые для получения большого количества зелени. Существуют также универсальные сорта, предназначенные и для зелени, и для специй.
Сорта зонтичного укропа
"Грибовский"
Один из самых известных сортов укропа. Относится к раннеспелым сортам. Невысокий, всего лишь до 25-30 см, но зато отличается высокими вкусовыми качествами. Отлично подходит для консервирования в качестве приправы. Морозостойкий сорт, выдерживает заморозки до минус 3 °С. Засухоустойчив. В состояние зрелости он вступает через 35 дней.
"Гренадер"
Раннеспелый сорт укропа, вызревает через месяц после посева, а зонтики и семена — через 3 месяца. Имеет очень высокую урожайность: на зелень — до 3,5 кг с 1 кв. метра, на специи — до 5 кг на 1 кв.метра. Устойчив к заболеваниям.
"Зонтик"
Среднеранний сорт укропа высокой урожайности. Вызревание на зелень— 35-40 дней, на специи — 60-80 дней. Стебли укропа вырастают до 1 метра высотой. Листья отличаются отменным ароматом.
Сорта кустового укропа
"Аллигатор"
Позднеспелый, высокоурожайный сорт. В госреестре с 2002 года. Может расти в полутени. Высота достигает 160 см. Укроп этого сорта способен переносить заморозки до минус 6 °С, поэтому его можно сеять осенью. Растение имеет густую зелень с сизоватым оттенком и очень приятный аромат. Состояние зрелости наступает через 42-45 дней после посадки.
"Буян"
Среднепоздний сорт высокой урожайности, выведенный в Санкт-Петербурге, известен в РФ с 1998 года. С 1 кв. метра можно собрать более 5 кг зелени. Чтобы получить хороший урожай, кусты укропа должны находиться друг от друга на расстоянии 30-50 см, то есть очень редко. Достигает в высоту до 55 см. Имеет длительный срок хранения зелёной массы.
"Салют"
Позднеспелый сорт, высокоурожайный, может давать до 5-6 кг зелени с 1 кв. метра. Сорт отличается отсутствием стрелкования. Созревает около 2-х месяцев. Листья практически не желтеют, сохраняя изумрудный цвет. Можно возделывать как в теплицах, так и в открытом грунте. Рекомендован к посадке во всех регионах России.
Универсальные сорта укропа
"Лесногородский"
Высокоурожайный среднеспелый сорт, выведенный в 1986 году советскими селекционерами. Высота растения достигает 1,3 метра. Первый урожай — через месяц после посадки. С 1 кв. метра можно собрать до 2 кг зелени. Любит влагу. Устойчив к заболеваниям, особенно грибковым. Хорошо растёт в районах с коротким и прохладным летом.
"Кибрай"
Один из самых перспективных высокоурожайных сортов. С 1 кв. метра можно собрать до 3 кг зелени. Относится к позднеспелым сортам, дающим большое количество зелёной массы с сочным и слегка острым вкусом. Полноценный урожай можно собрать через 40-45 суток. Устойчив к холодной погоде, может нормально развиваться при 8-10 °С.
"Ришелье"
Среднеспелый сорт укропа с пахучими зонтиками и тёмно-зелёными листьями с синеватым отливом. Зелень созревает на 40-42 день после посева, а зацветает растение ещё через 1-2 недели. Урожайность высокая: с 1 кв. метра собирают до 4 кг зелени и около 6 кг специй.