Содержание и кормление мускусных уток. .............................*** Начинающим птицеводам смело можно порекомендовать для разведения эту замечательную птицу. Мускусные утки неприхотливы в еде, прекрасно адаптированы к нашей русской зиме, довольно плодовиты, самочки – отличные наседки. Мясо мускусных уток нежное и сочное, похоже на настоящую дичь. В отличии от мяса пекинских уток в нём меньше жира и больше мышечной ткани.К забою молодняк мускусных уток готов уже в 2,5 месяца. В это время мясо имеет нежную консистенцию, а перо легко ощипать. Обычно вес утят в этом возрасте уже достигает 2,5 кг. Большим плюсом для птицевода является тот факт, что многие инфекционные заболевания домашней птицы мускусным уткам не страшны.Происхождение мускусной утки. В народе мускусную утку называют индоуткой. Многие несведущие люди ошибочно считают эту птицу гибридом индюка и утки пекинской. Это совершенно неверное представление. Родина этих птиц – Южная Америка и первыми заметили ценные качества этих уток древние ацтеки. В литературе описан быт индейцев, и неоднократно упоминается о мускусных утках, как о домашней птице. Мускусные утки на своей тёплой родине вьют гнёзда на деревьях вблизи водоёмов, но в воде как прочие утки, не нуждаются. Конечно, вода им необходима для питья и для правильного пищеварения, но их вполне можно содержать и без водоёма. Достаточно поставить небольшую ёмкость с водой во дворе.Мускусные утки никогда не совершали длительных перелётов и, наверное, поэтому природа не предусмотрела для них накопления больших жировых отложений. Зато у них много мышечной ткани, а в тушке больше съедобных частей – широкая грудь, короткие мясистые лапы, крупные крылья.Почему эти утки называются мускусными? Считается, что взрослые особи имеют своеобразный нарост на голове в виде жировой ткани с запахом мускуса. Другая версия объясняет происхождение этого названия от испанского слова «Муиска». – так именовали древних индейцев, живших на территории Колумбии.В России мускусные утки появились с 1981 года. Птицеводы очень скоро оценили полезные качества и просто подкупающие особенности этих симпатичнейших созданий.Особенности мускусных уток. Уточки эти милы и очаровательны. Очень быстро привыкают к хозяину, любят попрошайничать. Не шумят, так как вообще не крякают. Недаром их зовут утки-шипуны. Вместо кряканья они издают звук похожий на шипенье.Выращивая мускусных уток нужно обязательно учитывать их природные особенности. Например, дикие мускусные утки живут в лесах и прекрасно летают. Так же хорошо летают и домашние утки. Они без труда залетают на высокие ветви деревьев и крыши домов. Поэтому лучше вовремя подрезать им крылья, чем переживать за целостность поголовья. А если уж утки взлетели и расселись где-нибудь в неположенном месте, то не пугайте их и не пытайтесь загнать снова в вольер. Сделайте вид, что собираетесь их покормить чем то вкусным и летуньи вернуться к вам сами.Всегда помните, что мускусные утки это экзотическая теплолюбивая птица. Да, они хорошо переносят температурные колебания, но сырость и холод для них губительны. Поэтому в утином домике нужно всегда следить за сухостью подстилки. И не выпускать уточек на улицу в холодную и сырую погоду. Температура ниже -3ºC может быть опасна для этих птиц. Особенно опасны обмораживания лап.Если у вас в хозяйстве несколько видов домашней птицы, то имейте в виду, что мускусные уточки любят обособленность. Они весьма привязчивы к месту обитания, и плохо переносят перемены. Если вы планируете переселять уток в другое помещение, то лучше сделать это до начала яйцекладки.Чем кормить. Мускусные утки неприхотливы. Они приспособлены к тому, чтобы потреблять много клетчатки, и идеально организовать для них хороший выгул, где они с удовольствием будут щипать травку, и набирать вес. Если с выгулом проблематично, то хозяин должен включать в состав мешанки как можно больше рубленой зелени и овощей. Как и прочих домашних пернатых, мускусных уток кормят зерном и лучше дроблёным. Отруби, варёный картофель и кухонные отходы – прекрасная пища для этих уток.Наиболее активный набор веса приходится на возраст до 12 недель. В это время утята особенно прожорливы. Очень важен постоянный доступ к чистой воде, так как для усвоения пищи утятам и взрослой птице нужно много пить и периодически промывать клюв.Для кормления можно использовать и специализированный качественный комбикорм. Плюсом такого способа кормления является сбалансированность всех необходимых элементов питания, и экономия вашего времени. Ведь посыпать готовый корм куда проще, чем возиться с составлением мешанок. Минусом такого типа кормления будет только увеличение себестоимости утиного мяса.Разведение. Разводить мускусов совсем не сложно. Инстинкт насиживания у них сохранён гораздо лучше, чем у домашних кур. А с материнскими качествами могут соперничать только индейки. Сегодня многие птицеводы используют в своём хозяйстве мускусных уток в качестве наседок для выведения птенцов разной домашней птицы.Яйцекладка у уточек начинается обычно в марте. Утка сама выбирает место для гнезда. Период насиживания довольно продолжительный – 33-35 дней. Очень часто утка не слетает с гнезда подолгу. Рачительный хозяин должен уделять немного внимания наседкам, оставляя им воду и пищу. Иногда, особенно ретивых наседок приходится снимать с гнезда, чтобы они могли немного размяться.В первые дни утятам можно давать яйцо и рассыпчатую пшённую кашу. Затем постепенно вводят мучные мешанки на рыбных и мясных бульонах. Со второй недели нужно вводить зелень. Постепенно доля зелени в корме увеличивается и составляет более 50%Если утят планируется выращивать на комбикорме, то покупайте комбикорм с пометкой ПК-5 для бройлеров.Для получения потомства на 4 самки нужно оставить одного самца. Желательно чтобы селезни были старше уточек на 1, 5 месяца. Половая зрелость у селезней наступает немного позже, чем у самок. Обычно к 20 неделям селезни начинают активно искать себе подруг. В это время и формируйте родительское стадо.Сроки убоя. Мускусные утки относятся к скороспелым птицам. Готовность к убою у них наступает примерно в 10,5 недель. Если в это время мясо вам не требуется,, можно держать уток до 3-4 месяцев. К этому сроку у молодых уток заканчивается юношеская линька. Только следует иметь в виду, что потребление корма, начиная с 12 недель, увеличится, а привесы сократятся. Тем не менее, вес взрослой самки составляет примерно 3 кг. Селезень крупнее и весит около 6 кг и более.Учитывая все факты, можно с уверенностью сказать, что разводить мускусных уток выгодно. Главное любить своё дело, любить птицу и тогда ваш труд обязательно будет вознаграждён.

Разновидность пород гусей. .........................*** Крупные серые Гуси крепкого телосложения, подвижные, хорошо откармливаются. Голова у них относительно небольшая с коротким толстым клювом оранжевой окраски. Шея средней длины, толстая. Туловище широкое, глубокое, на животе две жировые складки. Грудь глубокая, выпуклая и широкая. Спина длинная, очень широкая. Ноги недлинные, крепкие, широко расставленные, оранжево-красного цвета. Живая масса самцов 6—7 кг (максимальная — 9,5), самок — 5,8—6,5 кг (максимальная — 9,1). Яйценоскость — 34—45 яиц в год, при двух циклах яйцекладки — до 60 яиц. Средняя масса яиц 175 г. Гусята в возрасте 60 дней имеют живую массу 3,5—4,1 кг.Роменские гуси Приспособлены к местным условиям, при откорме дают значительный прирост нежного мяса. По окраске оперения различают три разновидности: серую, белую и рябую. У основной массы гусей темно-серая спина и шея, серо-сизая грудь, на животе оперение белое. Голова у них средних размеров, клюв оранжевый с темно-коричневым концом, шея и клюв короткие; на животе у взрослых гусей одна или две складки; ноги крепкие и низкие ярко-розового, иногда красного цвета. Средняя живая масса гусаков 6—7, гусынь — 4,5—5,5 кг. Яйценоскость 15—25 яиц.Итальянские белые гуси Усовершенствованная местная группа итальянских гусей. Гуси этой породы легко откармливаются на жирную печень. При массе тушки 8,8 кг масса печени достигает 625 г, что составляет 7%. Живая масса в 9—10-недсльном возрасте 4,3—4,5, в 12-недельном — 4,9 кг. Живая масса гусаков 7,1, гусынь — 6 кг. Яйценоскость 47 яиц за год, средняя масса яиц 165 г, вывод гусят 70%.Холмогорские гуси Порода, выведенная в районах центральной черноземной полосы России в первой половине 19 в. скрещиванием местных гусей с китайскими. У холмогорских гусей на лбу у основания клюва шишка, на животе кожная складка, так называемый кошелек. Оперение чаще белое, встречается серое и пегое. Гусаки весят 8-10, гусыни - 7-7,5 кг. Средняя годовая яйценоскость 30-45 яиц. Масса яиц 180-220 г. Используются в скрещиваниях как отцовская форма для производства мясных гусят (в 9-недельном возрасте весят 3,5-4,0 кг).Кубанские гуси Порода гусей выведена в Кубанском сельскохозяйственном институте. Утверждена в 1979 г. Две разновидности: Серая (создана скрещиванием горьковских серых гусей с китайскими) и Белая (горьковских белых гусей скрещивали с холмогорскими, крупными серыми, литовскими и эмденскими). Гусаки весят 5,0-6,0, гусыни - 4,5-5,5 кг, молодняк в 60-суточном возрасте 3,4-3,7 кг. Средняя годовая яйценоскость 75-85 яиц. Масса яиц 140-160 г.Горьковские гуси Выведены сложным воспроизводительным скрещиванием гусей китайской породы с местной птицей и прилитием крови солнечногорских гусей. В дальнейшем отбирали помесей с более высокой живой массой и разводили «в себе», одновременно улучшая для них условия кормления и содержания. Оперение у горьковских гусей преимущественное белое. Голова среднего размера с шишкой на лбу, туловище широкое, глубокое, длинное. По экстерьеру горьковские гуси близки к холмогорским, но сохраняют тип китайских гусей. Живая масса молодых гусынь 5-6 кг, взрослых — 6-7 кг. Яйценоскость составляет 45-50 шт. в год, масса яйца — 140-170 г. Оплодотворенность яиц равна 90 %, выводимость — 70-80 % от заложенных, сохранение молодняка — 85-95 %. Живая масса гусят к 65-дневному возрасту достигает 3,8-4 кг. Гусыни способны к насиживанию яиц и выращиванию гусят.Ландские гуси Порода гусей. Выведена в первой половине 20 в. во Франции на основе местных гусей. Оперение серое. Гусаки весят 7,5-8,0, гусыни - 6,5-7,0 кг. Средняя годовая яйценоскость 30-40 яиц. Масса яиц 180-200 г. Используют для получения гусиной печени, средняя масса которой - до 9% массы тушки. У откормленных помесей Ландских гусей с рейнскими, при живой массе 9-10 кг, масса печени составляет 800-850 г.Китайские гуси У Китайских гусей на лбу у основания клюва большая шишка. Оперение серое и бурое с коричневой полосой на шее и спине, а также белое. Гусаки весят 5,0-5,5, гусыни 4,0-4,5 кг. Средняя годовая яйценоскость 45-70 яиц. Масса яиц 140-160 г. Использовались при создании многих пород гусей. В скрещиваниях для получения мясного молодняка служат материнской формой.Тулузские гуси Порода, выведенная в 17 в. во Франции, в окрестностях Тулузы, на основе местных гусей. На животе и под клювом у многих гусей складка кожи; складка под клювом называется "кошелек". Оперение темно-серое, на животе белое. Гусаки весят 7-10, гусыни 6-8 кг, молодняк в 60-суточном возрасте - до 3,6-3,8 кг. Средняя годовая яйценоскость 30-40 яиц. Масса яиц 170-200 г.

Разведение гусей в домашних условиях. Гусят можно как купить на рынке, так и вывести при помощи инкубатора. Если вы намерены держать птицу не один год, то вам стоит приобрести несколько птиц. Первые несколько дней для гусят следует поддерживать температуру не ниже чем двадцать семь градусов. Уже с пятого дня можно снизить температуру до двадцати двух. А после двадцатых суток можно опустить температуру и вовсе до пятнадцати градусов. Гуси вполне нормально переносят прохладный климат. Они не особо требовательны к теплу и прекрасно переносят холод. Если подстилка для птиц будет сухой и чистой они прекрасно вынесут и сильную стужу. Но нужно помнить, что в большой мороз лапки гуся могут примерзнуть к предметам из металла. Прогулки на улице очень полезны гусям в любом возрасте. Но для выгула молодняка погода конечно должна быть солнечной и теплой. Начиная с двадцати дневного возраста, гусята уже могут проводить на улице целый день. Очень хорошо кормить гусей зеленью. Им можно давать тыкву, картофель, турнепс и морковь. С большим аппетитом гуси едят и ботву от корнеплодов, и силос из комбикорма. На этот корм у вас пойдет совсем не много расходов и времени. Кормить гусей следует три – четыре раза за сутки. Два раза из четырех гусям нужно давать мешанки. Вечером лучше всего подойдет зерно. Корм для гусей должен содержать достаточное количество витаминов. Особенно они нуждаются в витамине А. Для постройки птичника для гусей вам не потребуется дорогой материал. Его можно сделать из дерева, и стены и крышу. Стены нужно штукатурить и побелить. Крышу так же можно сделать из соломы или камыша. Пол в птичнике можно оставить и земляным. Но тогда вам нужно будет поднять его уровень сантиметров на двадцать. Нужно оборудовать птичник вентиляцией и отоплением. Не малое значение для гусят имеет подстилка. Ее можно сделать из стружки или соломы. Но она должна хорошо впитывать влагу, быть чистой и сухой. Для того чтобы гусыни неслись в одном месте, примерно за один месяц до того как они начнут это делать, нужно установить им гнезда. Гнезда не должны располагаться вблизи яркого освежения или прохладных стен. Подстилку в гнезде можно положить такую же, как и в птичнике. В одном гнезде смогут откладывать яйца две – три птицы. Если гнезд будет мало, наседки сами начнут искать место для кладки. Очень хорошо для разведения гусей наличие неподалеку, водоема. Купание для гусей очень важно. Если же водоема нет, обязательно нужно ставить для них емкости с водой для купания. Воду нужно постоянно менять и доливать. В летнее время гусей можно круглосуточно на улице, приготовив для них поилки и кормушки. Зимой гусей выпускают только после того как воздух достаточно прогрет.