СУП ПЮРЕ с гренками

Наверное идеальный вариант, когда ты составляешь меню на неделю, затем список продуктов и строго ему следуешь. Интересно, есть среди нас такие люди. У меня так не получается, я летящая😊
Как приходит в голову что приготовить?
Открываю холодильник, надо бы уже его освободить и помыть. Ага, вижу мясные мосолики, значит будет суп. А лучше суп пюре овощной. Но, суп не очень любят. А сделаю я гренки, с ними слопают все!!!
——————————
Варю бульон на мосоликах.
Добавляю овощи. Причём мелко резать и натирать их не надо. Просто кусками. Лук репчатый разрезаю пополам. Морковь на несколько частей. Картофель пополам. Из морозильника достала томаты кусочками, баклажаны кругляшками и перец соломкой. Варю 20 минут. Достаю овощи и измельчаю блендером. Добавляю бульона до нужной консистенции. Солю.
—————————-‘
ГРЕНКИ
У меня очень простой и вкусный рецепт.
Весь хлеб какой есть в доме нарезаю кубиками.
Делаю соус
Масло сливочное растапливаю. Добавляю масло оливковое. Выжимаюсь чеснок. Солю и перчу. Добавляю сухой укроп и петрушку.
Сухарики перекладываю в миску и поливаю соусом, перемешиваю.
Застилаю противень бумагой для выпечки. Выкладываю сухарики и жарю 20 минут.