Черешок у широкого листа ревеня - единственная съедобная часть этого многолетнего растения. Сам лист ядовит. Сбор урожая черешков проходит с весны до осени, листья ревеня непрерывно возобновляются. Вам понадобится -нож -лейка Инструкция 1 Выберите хороший момент для сбора ревеня. Первый сбор урожая ревеня производите на второй год развития куста. Это необходимо, чтобы дать возможность растению развить корневище и выпустить листья хорошего размера для сбора урожая. Не собирайте сразу все черешки на молодом кусте ревеня. Оставьте большую часть из них, чтобы обеспечить дальнейшее развитие ревеня. 2 Если растение развивается медленно, то передвиньте сбор на конец второго сезона. Тем более, что с 15 августа по 15 сентября ревень содержит меньше щавелевой кислоты и больше сахара. 3 Когда черешки становятся 1,5-2,5 см. в диаметре, срежьте их у основания остро заточенным ножом, стараясь не повредить сердцевину кустика. Когда растение ревеня становится мощным и хорошо укорененным, на 3-4 год развития, можно листья не срезать, а срывать у основания (выдергивать). Это хорошо делать с крайними черешками. 4 Отделите быстро ножом листья от черешков и выбросите листья в компост или накройте ими землю вокруг растущего ревеня. Щавелевая кислота из них будет исчезать по мере разложения. 5 Не забудьте вырезать цветоносы ревеня, когда они появляются, чтобы стимулировать отрастание листьев. 6 Листья ревеня могут быть использованы для приготовления настоя, эффективного против тли, луковой мошки и против слизней. Цветоносы также можно использовать в этом настое. 7 Тщательно полейте ревень после сбора урожая. Он очень любит воду. Ревень в косметологии и кулинарии Для приготовления варенья из ревеня необходимо взять 1 кг очищенных и разрезанных на части стеблей, 2 кг сахара, 2 стакана воды и пакетик ванилина. Подготовить сироп и погрузить в него черешки листьев на 4-6 минут. После этого снять варенье с огня и оставить на 8-10 часов. Затем снова прокипятить 10-15 минут, добавить в ванилин и закатать в банки. В косметологии порошок ревеня используют для придания волосам более светлого русого оттенка. Двадцать-тридцать грамм порошка нужно залить 200 мл воды, поставить на огонь и варить 15 минут, постоянно помешивая. Остудить, процедить и ополоснуть отваром чистые сухие волосы. *************************************** ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ. СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ http://ok.ru/dachnyesek/topics/1456755624 *************************************** РЕЦЕПТЫ ОТ НАШЕЙ ГРУППЫ: подписывайтесь на канал нашей группы в ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rC