Предыдущая публикация
Тесто для вкусного пасхального кулича в духовке
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала.
Куличи получились волшебные! В этом году буду делать по тому же рецепту.
Делюсь и с Вами.
Необходимые ингредиенты для теста вкусного кулича в духовке:
теплое молоко - 2 ст. + 2 ст. л.
яйца - 6 шт. сухие дрожжи - 1 ст. л.
сахар - 2 ст.
сливочное масло - 230 гр.
соль - 0, 5 ч. л.
сметана - 0, 5 ст.
ванилин - 1
упаковка мука - 9 ст.
изюм - 150 гр.
Теплое молоко выливаем в глубокую миску.
Следом за молоком добавляем шесть яиц.
Они должны быть теплыми (комнатнойтемпературы), а не из холодильника. Затем вливаем растопленное на водянойбане/микроволновке масло и сметану. После наступает очередь сахарного песка,сухих дрожжей быстрого приготовления и ванилина. В идеале лучше использовать жидкий экстракт ванили (1 ч. л.), но и ванилин для данного рецепта подойдет.
Берем обычный венчик и взбалтываем смесь до полного растворения сахара.
Добавляем половину муки небольшими порциями и снова перемешиваем до
однородности. Теперь всыпаем оставшуюся муку, добавляем изюм и начинаем
вымешивать мягкое тесто. Кстати, изюмчик перед добавляем нужно запарить
кипятком на 5 минут, затем воду слить и обсушить ягодки на полотенце.
После накрываем миску и отправляем тесто на 2-3 часа в теплое место, например, возле горячей плиты, подниматься. По истечении указанного времени наполняем тестом формы для выпекания примерно наполовину, учитывая тот факт, что в процессе выпекания тесто хорошо поднимется.
Отправляем формы с тестом в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут. Проверить готовность куличей можно деревянной палочкой — если при вынимании теста нет на шпажке, то пасочка готова!
Дачные дела. Сад, Огород
Дачные дела - это сообщество, в котором мы будем рассказывать Вам обо всем, что связано с дачей, садом и огородом: что и как посадить, как ухаживать, как бороться с вредителями, как получать хорошие урожаи, находить решение насущных проблем и тд. Наш сайт: https://dachnyedela.ru
Наш канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/iogorod
https://t.me/lifeogorod
https://rutube.ru/channel/23876569/
https://www.youtube.com/@ogorodisad
83K участников
Следующая публикация
Комментарии 1