Кабачковые драники – спасение для дачника

Друзья-дачники, признавайтесь, сколько вы тратите на картошку? 😅 Я тоже покупал её мешками, пока соседка тётя Валя не поделилась рецептом кабачковых драников. Теперь я экономлю 1200 рублей в месяц, а семья сыта и довольна! Рассказываю, как это работает.
Почему кабачки – это находка
Кабачки – это как золото на даче. Растут быстро, стоят дёшево (20-30 рублей за кг против 50-70 за картошку), а блюда из них – просто объедение. Плюс, они полезные: витамины, клетчатка, минимум калорий. Идеально для тех, кто хочет вкусно есть и не тратить лишнего.
Рецепт кабачковых драников
Всё проще простого:
Берём 2 кабачка (около 1 кг), натираем на тёрке, отжимаем сок.
Добавляем 1 яйцо, 3-4 ложки муки, соль, перец. Можно кинуть мелко нарезанный лук или зелень.
Жарим на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подаём со сметаной – и вуаля, вкусный ужин готов за 20 минут!
Как экономить 1200 рублей
Считаем: 5 кг картошки в неделю по 60 рублей = 1200 рублей в месяц. А 5 кг кабачков по 25 рублей + мука и яйца = максимум 800 рублей. Экономия – 400 рублей в месяц, а то и больше, если кабачки свои. И времени на готовку уходит меньше!
Вариации для гурманов
Хотите разнообразия? Добавьте в драники тёртую морковь, сыр или даже фарш. А ещё их можно заморозить – удобно, когда некогда готовить. Тётя Валя советует пробовать с грибами – это вообще огонь! 🔥
Дачные лайфхаки
Собирайте кабачки молодыми – они нежнее.
Храните в прохладном месте, чтобы хватило на месяц.
Чередуйте драники с кабачковой икрой или запеканкой, чтобы не приелось.
Попробуйте кабачковые драники – это вкусно, дёшево и полезно. Делитесь своими рецептами в комментариях, а если понравился пост – ставьте лайк и подписывайтесь! 🌱
#дача #кабачки #экономия #драники #огород