Многие садоводы используют многолетние цветы и травы преимущественно для украшения своего участка, но не стоит забывать, что большая их часть может применяться в кулинарии или домашней фармацевтике.

Один из наглядных примеров является Иссоп Лекарственный. 🌿☘🍀⠀Иссоп лекарственный, или «синий зверобой» (Hyssopus officinalis) – полукустарник с деревянистым у земли стеблем, до 80 см высотой. Корневая система стержневая, глубокая, сильно одревесневающая. Стеблей несколько, прямостоячие, ветроустойчивые. Листья мелкие, ланцетные, сидячие. Соцветия собраны в пучки-полумутовки в пазухах листьев в верхней части стебля, образуя крупный «колос». Цветочки мелкие губоцветные, с разной окраской: от синего и фиолетового до розового и белого. Причём тёмноокрашенные цветы выделяют больше эфирных масел, а всего существует более 45 сортов этого растения, поэтому из него можно составить разноцветные композиции. Цветёт иссоп с июля по сентябрь, а при обрезке в конце августа цветёт ещё и весь октябрь, каждый цветок держится около недели. Плоды зреют через 2 месяца после начала цветения. Семена мелкие, коричневые «орешки». Всхожесть семян сохраняется более 3 лет.⠀10 интересных фактов о траве иссоп:⠀1. Слово «иссоп» по-древнееврейски обозначает «священная пахучая трава».2. Иссоп впервые упомянут в Библии. В одном из псалмов Ветхого Завета царь Давид воскликнул: «Окропи меня иссопом, и буду чист».3. Авиценна прописал в своем трактате применять иссоп как антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее, обезболивающее, противокашлевое средство.4. В Россию иссоп изначально попал для возделывания в монастырях.5. Наиболее широкое использование иссоп получил лечения простудных заболеваний.6. В некоторых странах это растение называют — Синий зверобой.7. Всего известно около 50 видов иссопа.8. Это лекарственное растение — отличный биостимулятор.9. Большой популярностью пользуется и эфирное масло иссопа.10. Иссоп используется в качестве приправы, при изготовлении ликеров и фруктовых напитков.⠀