Понадобится:
- 7 кг тыквы (без семечек и кожуры)
- 15 литров воды
- 8 штук апельсинов
- 1,5 кг сахара
- 2 столовые ложки лимонной кислоты
Для приготовления:
1. Очистите тыкву, удалите семечки и разрежьте на дольки или кусочки. Уложите их в кастрюлю вместе с мякотью.
2. Залейте тыкву холодной водой до полного покрытия. Доведите до кипения.
3. Разрежьте на половинки 8 больших апельсинов и выжмите сок. Добавьте также кожуру апельсинов в кипящую массу (после варки тыквы кожуру можно будет убрать).
4. По вкусу добавьте сахар и лимонную кислоту.
5. Когда тыква будет хорошо сварена, дайте ей немного остыть. Затем взбейте массу блендером (или протрите через сито).
6. Доведите сок до кипения, снимите пену и разлейте его по стерилизованным банкам, закрыв их крышками.
7. Получится очень вкусный тыквенный сок. Учитывайте, что мои указанные пропорции дают около 17 литров сока, поэтому вы можете поделить все ингредиенты пополам, если не помещаются в кастрюлю.
Несмотря на теплую погоду за окном, с высадкой рассады в открытый грунт спешить нельзя. Заморозки наверняка будут, и ранние посадки могут от них серьезно пострадать. Чтобы рассада подросла и окрепла, не забывайте про подкормки. Их проводят раз в две недели.
В апреле посадка семян на рассаду выходит на финишную прямую, но при этом еще не поздно посеять теплолюбивые культуры.
Огурцы
Высаживают сразу в кассеты, чтобы при пересадке корневая система пострадала минимально. Отлично подойдут для выращивания торфяные таблетки или торфо-перегнойные горшки. Огуречная рассада не переносит пикировки и болезненно реагирует на пересадку. Поэтому к высадке приступают, как только корни прорастают сквозь дренажные отверстия. Огурец еще боится холода, поэтому закалку нужно проводить очень осторожно.
Цветная капуста
Обычно ее сеют в конце марта, но на средний и поздний урожай рассаду можно посеять и в апреле. Рассада цветной капусты хорошо отзывается на пикировку, отлично переносит холод и боится жары – температура выше +24° С для капусты это ненормально. Поэтому цветную капусту при выращивании часто проветривают. Кроме этого, ее надо раз в две недели подкармливать аммиачной селитрой (2 спич. коробка на 10 л воды).
Белокочанная капуста
Средние и поздние сорта капусты можно выращивать посевом в открытый грунт. Но рассада поможет сэкономить площадь и получить более высокий урожай. Для этого средние сорта сеют в апреле, а поздние в конце апреля - начале мая. Для выращивания капусты горшки должны быть хорошо оборудованы дренажными отверстиями, так как поливать рассаду капусты надо часто. Важно, чтобы излишки воды сливались.
Бархатцы: выращиваем рассаду
От всходов до цветения бархатцев проходит 40-50 дней. Уменьшить этот период можно, если выращивать их рассадой. В результате цветы зацветут через две недели после их высадки в грунт.
В уходе бархатцы нетребовательны, хорошо переносят нехватку воды и холод. Растения не пикируют, и их можно пересаживать в открытый грунт в 30-дневном возрасте.
Физалис съедобный из семян
Физалис даже на юге лучше выращивать через рассаду, так как его семена мелкие и в открытом грунте обычно не всходят. Семена высевают в рассадные ящики и накрывают 0,5-сантиметровым слоем грунта. В фазе 2-3-х настоящих листочков рассаду физалиса отсаживают в отдельные кассеты или горшки. В открытый грунт его высаживают в возрасте 40-50 дней, когда закончатся весенние заморозки. То есть после цветения черемухи.
Выращивание астры однолетней
Семена астры быстро теряют всхожесть, да и стоят прилично. Поэтому остатки семян лучше посеять на рассаду. Обычно их сеют в первой половине апреля, а высаживают в начале мая.
Астра совершенно нетребовательна к уходу и хорошо растет на любом грунте, даже простом торфе или огородной земле. Правда, грунт предварительно надо пролить Фундазолом от фузариозного увядания.
Выращивание арбуза
Удивить соседей арбузами можно и в Средней полосе. Для этого их в начале апреля высаживают на рассаду. Арбузам нужна высокая температура для проращивания – не менее +26…+28° С. После появления всходов ее желательно снизить до +22…+24° С. Уход за арбузами такой же, как и за огурцами.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев