Вкусное, полезное варенье из тыквы с апельсином и лимоном! Ингредиенты: 2 кг. тыквы; 2 шт. апельсина; 2 шт. лимона; 2 кг. сахарного песка. Приготовление: Очищаем тыкву от корки, удаляем семена, мякоть нарезаем квадратиками; Не очищая от кожуры, лимоны режем кругами, апельсины — дольками и пропускаем через мясорубку, перемешиваем; Тыкву, лимоны и апельсины перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем 1 кг. сахарного песка и провариваем на среднем огне 15 мин., после чего снимаем кастрюлю с огня, остужаем. Через 2-3 часа снова ставим на огонь, добавляем сахарный песок, варим, перемешивая до готовности(~20 мин.). Все, готово! Варенье можно подавать к чаю!