Чудо-хлеб - хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя - полезнее не бывает!

ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ

Этот супер хлеб по праву носит такое название. Он такой вкусный, так вкусно пахнет, такой хрустящий снаружи и такой сочный внутри! Тот, кто хоть раз попробовал, будет печь снова и снова. Я обещаю тебе! Хлеб выпекается без дрожжей и муки, он почти полностью состоит из полезных, питательных зерен и семян. Те, кто не переносит орехи, могут обменять их на что-нибудь другое или просто не использовать. Поэтому уменьшать воду не нужно! Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев (100 г сытных, 50 г нежных) 130 г семян подсолнечника 100 г льняного семени (50% из которых - молотое льняное семя) 60 г измельченного фундука 20 г тыквенных семечек (или больше, если хотите) 20 г семян чиа 20 г шелухи псиллиума 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки сиропа агавы (например, от dm) 3 ст.ложки растительного масла (безвкусного) 350 мл теплой воды Накройте тесто и дайте ему постоять не менее 2 часов. Я испекла хлеб на противне длиной 25 см. Если ваша форма длиннее и короче, возможно, вам придется немного отрегулировать время и температуру. Выпекается при 180 градусах 30 минут и при 200 градусах 40 минут. Если ваш хлеб становится слишком темным (например, если форма более длинная, а хлеб более плоский, вы просто поверните его на 180 градусов для второго режима выпечки). Отрегулируйте время и температуру хлеба. ОЧЕНЬ ВАЖНО: дайте ему полностью остыть перед тем, как нарезать, иначе хлеб рассыпется! После охлаждения он плотный и сочный.