Высокая грядка Зеппа Хольцера

Зепп Хольцер - потомственный австрийский фермер, является основателем ряда экологических методов ведения сельского хозяйства, в частности пермакультуры. Он предложил использовать для выращивания различных культур грядки, которые впоследствии были названы его именем. Этим грядкам не требуется частый полив, в них не нужно вносить химические удобрения, их не надо перекапывать, взрыхлять и пропалывать.
Схема создания высокой грядки Хольцера: 📝
1⃣ Основание - выкопать траншею и заложить туда грубую органику: бревна, сучья, ветки, пни, доски, бумагу, солому и прочее.
2⃣ 1-й слой - поверх основания из бревен и досок укладывается нижний слой почвы, смешанный с мелкой органикой и дерном.
3⃣ 2- слой - верхний слой гряды – это самая плодородная почва, гумус. Насыпая почву, желательно делать уклон не менее 45 градусов. Лучший результат, где уклон составляет 60 градусов. Чем больше угол наклона, тем меньше опасность уплотнения почвы.
4⃣ Мульчирующий слой - используется сено, солома, листва деревьев и кустарников, выполотые сорняки, ботва растений, которые посажены на грядке. В конце сезона вся органика остается на грядке, разлагается и обогащает верхний слой почвы.
Фермер советует высевать растения на высоких грядах ярусами: внизу размещать влаголюбивые растения (крестоцветные, тыквенные, бобовые), кустарники, плодовые деревья. В средней части склона хорошо будут расти морковь, свекла, салат, томаты, перец баклажаны. А сверху желательно располагать засухоустойчивые культуры с длинными корнями: арахис, лаванду. За счет корневой системы посаженных растений высокие гряды будут долго держать форму.