ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ -

НЕПОВТОРИМЫЙ ПИКАНТНЫЙ ВКУС! 🫑🍅
Очень вкусное лечо с острыми нотками и приятным вкусом. Оно уж точно украсит любой стол, даже если на нем ничего не будет, кроме лечо!))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟦 помидоры - 4 кг
🟦 перец - 3 кг
🟦 чеснок - 1 головка
🟦 горький перец - 1 стручок
🟦 соль - 2 ст.л.
🟦 сахар - 1 ст.л.
🟦 масло - 1 ст.л.
Помидорки, горький перец и чеснок нужно перекрутить через мясорубку. К овощной смеси добавляем сахар, соль и масло. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и варим 15 мин.
Далее добавляем нарезанный перец, опять дожидаемся закипания и варим еще 20 мин. Готовое лечо раскладываем по стерильным банкам, закатываем и укутываем.
Получается 5-6 л лечо (зависит от сочности помидоров). Удачных заготовок!