Выращиваем брюссельскую капусту.

Капуста капризная и требует самого главного - плодородной почвы. Так же очень важно светлое место для посадки, подкармливание и полив, мульчирование, смешанная посадка.
На закисленных почвах капуста плохо растет, даже может не прорасти. В песчаных землях можно внести органические удобрения, а на глиняных нужны сидераты.
Из подкормок капуста предпочитает зеленые удобрения и из золы. Обязательно замульчируйте до 8 см капусту.
Сажать капусту хорошо после сидератов из овса. Можно посадить прямо в сидерат, а затем скосить, чтобы получилась мульча.
Выращивать капусту можно в смешанных посадках: бобы, огурец, лук, картошка, томат, свекла, травы и цветы, салат, шпинат, сельдерейные. На смешенных посадках капусте комфортно, к тому же она защищена от вредителей.
Итак, для брюссельской капусты важно совместить посадку с соседом, замульчировать грядки. В момент, когда у нее появятся плоды, верх нужно прищепнуть или отломать
Сама брюссельская капуста самая поздняя из урожая. Ее сажают в конце апреля рассадой, а затем на постоянное место в конце мая. Урожай она приносит в конце октября!
Хранить такую капусту можно в заморозке и сразу добавлять при приготовлении в еду.