Сегодня мы поделимся вкусным рецептом шоколадных цукатов из ТЫКВЫ с добавлением сока апельсина.⠀ ⠀ Сохраняем в закладки, чтобы при случае сразу же открыть и начать готовить⠀ Нам понадобятся:⠀ Тыква – 1 кг⠀ Апельсин – 1 штука⠀ Сахар – 1,2 кг (можно и без сахара)⠀ Вода – 700⠀ Шоколад -2 плитки⠀ ⠀⠀ Процесс готовки:⠀⠀ Тыкву промываем;⠀ Разрезаем на 2 части;⠀ Извлекаем семечки;⠀ Очищаем от кожуры;⠀ Нарезаем на кусочки среднего размера (в процессе варки кусочки еще уменьшатся) и оставляем на некоторое время;⠀ Готовим сироп:⠀ В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем водой, перемешиваем.⠀ Доводим до кипения, варим до загустения жидкости.⠀ Кусочки тыквы заливаем сиропом, варим 5 -10 минут на медленном огне.⠀ Берем апельсин, выдавливаем сок, процеживаем через сито;⠀ Добавляем к тыкве⠀ с сиропом;⠀ Доводим до кипения, варим около 5 минут;⠀ Оставляем до⠀ полного остывания;⠀ Повторяем так несколько раз, пока кусочки тыквы не станут прозрачными.⠀ Затем раскладываем на противне и отправляем в разогретую до 50 градусов духовку ;⠀ Растапливаем шоколад на водяной бане;⠀ Готовые цукаты макаем в растопленный шоколад;⠀ Дожидаемся их застывания. ⠀ ⠀ Наше⠀ лакомство готово!⠀ ⠀ Делитесь своими фотографиями и рецептами приготовления цукатов из тыквы.⠀