Берем помидоры (те, что с дефектами, обрезаем); Прокручиваем через мясорубку; На 9 литров полученной массы добавляем болгарский перец, перемолотый на мясорубке; Добавляем чеснок; Хрен; Сахар- 1 стакан; Соль- ¾ стакана; 20 таблеток аспирина; Перемешиваем и заливаем в любую посуду. Чтобы отбить посторонние запахи в посуде, обработаем перед наполнением горчичным порошком (щепотка) и 1 ст.л уксуса. Храним в кладовке или другом темном помещении. Делитесь своими рецептами в комментариях.