Каждая горошина – это настоящая квинтэссенция таблицы Менделеева, настолько разнообразен ее состав и высока пищевая ценность. Уникальный состав гороха при его регулярном употреблении положительно влияет на самочувствие и здоровье человека. Полезные свойства зеленого гороха: ► Является источником белка, применяется для похудения в составе различных диет; ► Натуральные сахара (глюкоза и фруктоза), проникают в кровь без помощи инсулина, что положительно сказывается на состоянии здоровья больных сахарным диабетом; ► Пиридоксин в составе гороха улучшает состояние кожи, служит для профилактики судорог; ► Селен, каротин и аскорбиновая кислота активно работают для противодействия канцерогенным процессам; ► Хлорофилл помогает контролировать уровень кальция в организме человека; ► Зеленый горох служит источником витамина А, если его употребление не сочетают с продуктами, содержащими крахмал; ► Натуральные сахара в составе продукта стимулируют мозговую деятельность, улучшают память и познавательные функции мозга; ► Приостанавливает процессы старения; ► Применяется для избавления от отеков; ► Антиоксиданты в составе продукта стимулируют иммунитет, помогают противостоять инфекциям. ► Очень полезен зеленый горох для беременных женщин из-за высокого содержания фолиевой кислоты, ответственной за формирование нервной системы плода. Калий и кальций в составе этого продукта помогает сохранить костную систему женщины во время беременности.

Благодаря высокому содержанию белка, горох относят к самым питательным овощным культурам. Горох широко используется, как высокобелковая пищевая и кормовая культура. Давать ребенку горох очень полезно. Он способствует нормальному росту ребенка, поддерживает мышечный тонус и аппетит, стимулирует умственную деятельность. Энергетический состав в 100г: ★ Калорийность - 341 кКал. ★ Белки 24,5 гр. ★ Жиры 1,2 гр. ★ Углеводы 60,4 гр.

Польза гороха неоспорима, но вместе с тем, существуют и некоторые противопоказания к его употреблению. Например, он не рекомендуется людям с подагрой, в период обострения желудочно-кишечных заболеваний, при острых нефритах и нарушениях кровообращения. Тем, кто страдает метеоризмом или вздутиями живота, врачи не рекомендуют употреблять бобы пищу. В крайних случаях можно употреблять его с фенхелем, который убирает газообразование.