Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух

На ~5 куличей (вес каждого кулича ~200г):
Размер бумажных формочек 7 на 8 см, на каждую форму ~210-220г теста.
Выход теста ~1.1кг
Все продукты комнатной температуры.

- 3 яйца (средних)
- 160г сахара
- 100г сливочного масла
- 300г творога ( у меня 10%)
~ 250г муки (+/-)
- 100г изюма и цукатов (у меня 50г изюма и 50г цукатов)
- щепотка соли
- щепотка соды
- щепотка ванилина
- цедра лимона(по вкусу)
- 12 г разрыхлителя (1 ст.л с небольшой горкой)
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

автор: Наташа Шакинко