Продолжаем «Русские сезоны»!

На этот раз мы отправимся в Пермский край – суровый, величественный, полный тайн и легенд. Это край каменных исполинов, укрытых снегом лесов, извилистых рек и древних традиций. Здесь можно найти следы первобытных животных, вдохновиться мифами о зверином стиле и услышать эхо прошлого в шуме таёжного ветра.
🍽️ И, конечно, вкусить настоящую северную гастрономию – простую, но удивительно глубокую. Она рождена природой, закалена климатом и передана нам через поколения.
Как пройдет вечер?
Начнем с общего приготовления зелёного супа со снытью – дикого растения, которым уральцы испокон веков насыщали свой рацион. Этот суп наполнен свежестью весенних трав и лёгкостью природы.
Затем разделимся на команды, и у каждой будет своё меню, отражающее богатство Пермского края:
Вариант 1 - Купить билет
🥟 Посикунчики с лосятиной – нежные пирожки с тонким тестом и сочной дичью, пропитанной ароматами уральских лесов.
🍰 Кулига с черёмухой – традиционная выпечка с насыщенным орехово-ягодным вкусом, словно впитавшая в себя дыхание северной природы.
Вариант 2 - Купить билет
🥟 Посикунчики с зеленью – легкие, хрустящие, наполненные ароматными травами и пряными нотками.
🍰 Красновишерский черничный пирог – дар северных лесов, нежное тесто, пропитанное соком дикой черники.
📍26 февраля
📍19:00
📍м. Белорусская
После мастер-класса нас ждет ужин в уютной атмосфере, где мы не только попробуем приготовленные блюда, но и поговорим о кулинарных традициях и истории этого удивительного региона.
Ощутите вкус настоящего русского севера – строгий, природный, самобытный.
- Ваша Кулинарная студия Юлии Высоцкой и Русские сезоны!💚