Ингредиенты:
Капуста - 400-450 г.
Картошка - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2-2,5 ст. ложки
Мука - 3-4 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление: нарезаем капусту, оправляем ее в глубокую миску, солим и перемешиваем руками, приминая её, чтобы она стала мягче.

Для теста в миску вбиваем яйца, добавляем сметану, измельченный чеснок, соль, перец по вкусу и муку с разрыхлителем. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комков.

В тесто на мелкой тёрке натираем один картофель.

Далее добавляем измельченный зеленый лук с укропом и капусту.

Хорошо все перемешиваем, выкладываем в разогретую и смазанную растительным маслом сковородку и распределяем капустное тесто.

Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне примерно 15-20 минут.

Затем пирог переворачиваем на другую сторону, я это делаю с помощью крышки или тарелки, и обжариваем еще минут 5-10, до образования румяной корочки.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Буду благодарна за лайки и ваши комментарии. Всем здоровья, мира и добра! Подписывайтесь на наш группу https://ok.ru/group/70000004216438 , впереди её много интересных рецептов!