Друзья, всем привет!
Есть рецепты, которые выручают нас снова и снова.
Вот этот сметанный соус — как раз такой!
Нежный, ароматный, с яркой зеленой ноткой... Готовится буквально за 5 минут, а подходит к десяткам блюд!
Идеально, когда гости на пороге или просто хочется добавить в ужин немного свежести.
Попробуйте — и он станет вашим фаворитом!

ПОРЦИЙ: на 4-5 порций
ВРЕМЯ: 10 минут (включая настаивание)
СЛОЖНОСТЬ: справится даже новичок

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сметана — 250 г (20% жирности, можно густую)
• Зелень — крупный пучок (укроп + петрушка + немного кинзы или зеленого лука)
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности)
• Лимонный сок — 1 ч.л. (или щепотка лимонной кислоты)
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст.л. (для шелковистой текстуры)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Подготовьте зелень: Тщательно промойте и обсушите зелень. Мелко порубите ножом.

2. Смешайте: В миске соедините сметану, зелень, чеснок (пропущенный через пресс), лимонный сок, соль и перец.

3. Взбейте: Добавьте оливковое масло и слегка взбейте венчиком до однородности. Дайте настояться 5-7 минут — так вкус станет насыщеннее!К каким блюдам подавать? Топ-7 идей!
1. К печеному картофелю — классика, которая никогда не подводит!
2. К блинам и оладьям — заменит привычную сметану и масло.
3. К отварной или запеченной рыбе — особенно к горбуше или треске.
4. К мясу на гриле — охлаждает и оттеняет вкус шашлыка.
5. К свежим овощам — как дип-соус для огурцов, моркови и сельдерея.
6. К котлетам и тефтелям — добавит сочности и свежести.
7. Как заправку для салата — вместо майонеза для легкости.
________________________________________
А вы с чем любите сметанные соусы? Делитесь вашими идеями в комментариях!

Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс» , поделитесь им со своими друзьями или напишите комментарий.

На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах.

Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты!

#рецептдня #сметанныйсоус #соус #зелень #вкуснодома #кулинария #ужин #закуска #готовимвместе #шашлык #картошка #гриль #Рецепты #Кулинарный_Канал_Тесто #КулинарныйКанал