Гармошка из баклажан с сыром. Ингредиенты: Баклажаны Помидоры Чеснок Сыр Майонез Специи и соль по вкусу. Приготовление: 1. Нарежем баклажаны тонкими кружочками (снизу оставим полсантиметра). Ставим в соленую воду на 30 минут. Нарежем сыр на тонкие ломтики, помидоры на тонкие кружочки. 2. Чеснок пропустим через чесночницу. В майонез добавим чеснок, соль и специи, перемешиваем. Намажем смесью надрезы в баклажанах. 3. В каждый надрез положим ломтик сыра и кружок помидора. Заворачиваем в фольгу. 4. Разогреем духовку на 180°C. отправим в духовку на 40 минут. Затем разворачиваем фольгу и ставим в духовку на 15 минут. 5. Освободим продукт от металлической шубки, украсим зеленью.