Домашняя сгущенка получается необычайно вкусной и нежной. Каждая ложечка этой сгущенки помогает окунуться в ароматы детства, когда в магазинах еще можно было купить настоящее сгущенное молоко. Оно было именно такого вкуса. А готовится домашняя сгущенка необычайно просто и совсем недолго. Продукты для домашней сгущенки - 1 1/2 стакана сухого молока - 1 стакан теплого молока - 1 1/2 стакана сахарного песка. Рецепт домашней сгущенки Сгущенка готовится на водяной бане, поэтому потребуется две кастрюли такого размера, чтобы одна вставлялась в другую, не доставая до дна. 1. Ставим на плиту кастрюлю с небольшим количеством воды и доводим ее до кипения. 2. В кастрюльке поменьше смешиваем песок и теплое молоко, тщательно размешиваем. 3. В смесь постепенно добавляем сухое молоко, помешивая, чтобы не было комков. 4. Ставим кастрюлю на нашу водяную баню. 5. Готовим ровно 1 час при регулярном помешивании. Домашняя сгущенка “Неженка” готова! Приятного аппетита!