Ингредиенты Для бисквита: - 3 яйца - 50 г сахарного песка - 50 г муки - 1 столовая ложка крахмала - 2 столовые ложки какао-порошка Для начинки: - 1 стакан клубники - 500 г ванильного мороженого или пломбира - 4 столовые ложки клубничного варенья. 1. Сначала делаем форму для начинки. Нам понадобятся фольга, лист картона и степлер.

Сверху и по бокам оставляем по 1 см фольги, а снизу побольше, потом мы сделаем из нее дно нашей формы. С помощью степлера скалываем картон и фольгу по периметру.

Скручиваем в цилиндр, чтобы фольга была внутри, опять скалываем степлером. Защипываем дно, чтобы мороженое не выпало из формы.

Должна получиться вот такая форма:

2. Теперь берем немного подтаявшее мороженое, добавляем хорошо промытую клубнику, аккуратно смешиваем, чтобы ягоды остались целыми.

Выкладываем начинку в форму и убираем на ночь в холодильник.

3. Готовим бисквит: соединяем все ингредиенты, взбиваем миксером.

4. Дно формы для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.

5. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течение 10-15 минут. 6. Готовый бисквит накрываем влажным полотенцем и остужаем. 7. Смазываем наш бисквитик клубничным вареньем.

8. Дальше начинается самое интересное: достаем их холодильника наше мороженое, извлекаем из формы, выкладываем полено-мороженое на край бисквита.

9. Скручиваем в рулет и оборачиваем пищевой пленкой. Убираем на 1 час в холодильник.

Приятного аппетита!