Острая закуска из баклажанов по-крымски.

О географической
принадлежности этого рецепта идут споры. В грузинских кафе подаются родственные
рулетики из баклажанов с зернами граната, в Абхазии вас угостят местным
"капрезе": на этот раз ломтики будут чередоваться с домашним сыром и
помидорами. Моя крымская бабушка готовила свой вариант закуски, которым я и
хочу поделиться. А уж имеется ли тут какой-то колорит, или блюдо можно считать
интернациональным - не так уж и важно.
#ОстраяЕда #БлюдаИзБаклажанов #ЗаготовкиИзБаклажанов #баклажаны #ВсеИзБаклажан #РецептыКулинария #рецепты