Мандариновый торт с желе, праздничный рецепт

Бисквитный торт с желе — рецепт, с которым придется повозиться, но праздничный стол того стоит. Этот домашний торт состоит из бисквита, творожной начинки и желе, в котором прячутся мандарины. Он не будет чрезмерно сладким и непременно создаст новогоднее настроение!
Вам понадобится:
3 упаковки апельсинового желе
10 яиц
4 ст. л. натертой лимонной и апельсиновой цедры
200 гр. сметаны
2 ст. л. крахмала
400 гр. сахара
150 мл молока
5 гр. соды
100 гр. сливочного масла
800–850 гр. муки
200 гр. тростникового сахара
800–900 г жирного творога
4–5 мандаринов
Как приготовить:
Приготовить апельсиновое желе, как указано на упаковке.
5 яиц взбить с сахаром.
Добавить к яйцам соду, гашенную уксусом, сметану и просеянную муку. Тщательно вымесить тесто до однородности.
Разогреть духовку до 190 °С. Выложить тесто в круглую форму для выпечки и поставить в духовку на 50–60 минут (готовность проверить зубочисткой, которая должна остаться сухой).
Протереть творог через сито. Добавить к творогу оставшиеся 5 яиц, размягченное масло, сахар, молоко, натертую цедру и крахмал. Все тщательно вымесить.
На готовый бисквит выложить творожную массу и поставить торт выпекаться в духовку на 10 минут.
Торт остудить, украсить мандариновыми дольками, залить подготовленным желе и убрать в холодильник на 10–12 часов.