Как сделать так, чтобы фрукты были в рационе?

Раньше считалось, что самые полезные фрукты — те, которые выросли на вашей даче или в месте, где вы родились и выросли. Однако сейчас наука изменила своё мнение и разрешила есть любую экзотику, которая не вызывает аллергию и приносит пользу. Конечно, не стоит питаться только бананами, но фрукты в ежедневном меню необходимы.
Как выбрать фрукты, которые будут полезны? Ориентируйтесь на сезон.
Держите фрукты под рукой!
Поставьте блюдо с целыми фруктами на обеденный или рабочий стол, а также на холодильник.
Покупайте свежие фрукты в сезон, когда они дешевле и наиболее спелые. Часть фруктов можно заморозить, а остальное — сразу съесть!
Сушёные, замороженные и консервированные фрукты могут заменить свежие.
При покупке фруктов обратите внимание на удобство упаковки. Покупайте пакеты с предварительно нарезанными фруктами, такими как дыни, арбузы или ананасы. Так вы сможете перекусить за несколько секунд. Выбирайте пакетированные фрукты без добавленного сахара.
Как сделать фрукты ещё полезнее?
Выбирайте фрукты, а не соки: пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, полезны для здоровья.
Выбирайте фрукты, богатые калием: бананы, чернослив, сушёные персики и абрикосы, дыню и апельсины.
При покупке консервированных фруктов выбирайте те, которые консервированы в 100% фруктовом соке или воде, а не в сиропе.
Попробуйте экзотические фрукты — чем больше их разнообразие, тем лучше.
Как включить фрукты в рацион?
На завтрак добавляйте в кашу бананы и персики, а также чернику к блинам. Пейте 100% апельсиновый или грейпфрутовый сок. Фрукты можно добавить в натуральный йогурт с пониженной жирностью.
Возьмите фрукт с собой на обед — мандарин, банан, виноград, ломтики яблока или персик в пластиковом контейнере — это полезно и удобно.
Ананас можно добавить в салат из капусты, цитрусовые или виноград — в зелёный салат с помидорами и огурцами.
Приготовьте салат из яблок, злаков, грецких орехов и заправки.
Попробуйте добавить фрукты, например, ананас или персик, в шашлычки на шпажке.
На десерт приготовьте печёное яблоко или фруктовый салат.
Перекусывать фруктами — это здорово!
Нарезанные фрукты, цельные ягоды и виноград хорошо подходят для перекусов.
Положите пакет с сушёными фруктами в рабочий стол или сумку. В сушёном виде продаются абрикосы, яблоки, ананасы, бананы, вишня, финики, клюква, сливы и виноград. Сухофрукты также долго хранятся.
В качестве закуски можно использовать арахисовую пасту, намазав её на кусочки яблока или добавив в замороженный йогурт с ягодами или кусочками киви.
Замороженный 100% сок в брикете — это отличная альтернатива молочному мороженому с высоким содержанием жира.
Как сделать фрукты ещё вкуснее?
Многие фрукты отлично сочетаются с йогуртом низкой жирности или пудингом.
Чтобы свежие или замороженные фрукты стали нежнее, смешайте их с нежирным молоком или йогуртом. Попробуйте приготовить таким образом бананы, персики, клубнику и другие ягоды.
Используйте яблочный мусс в качестве нежирного заменителя масла при приготовлении пирожных и пирогов.
Попробуйте фрукты с разной текстурой, например, хрустящие яблоки, кремообразные бананы и сочные апельсины.
Для салатов из свежих фруктов смешайте яблоки, бананы или груши с кислыми фруктами, такими как апельсины, ананасы или лимонный сок. Кислота не даст сладким фруктам потемнеть.
Помните о безопасности!
Всегда тщательно мойте фрукты под проточной водой. После мытья протрите их полотенцем.
Храните фрукты отдельно от сырого мяса, курицы и морепродуктов.
#Ардатов
#ГБУЗНОАрдатовскаяЦРБ