📝Инструкция по использованию конусов для убоя птицы

✅Подготовка конуса
Закрепите конус вертикально на стене или стойке. Под конусом поставьте ёмкость для сбора крови.
✅Помещение птицы
Аккуратно сложите крылья птицы и поместите её головой вниз в конус. Конус надёжно зафиксирует птицу и предотвратит её движения.
✅Убой птицы
Возьмите птицу за голову и сделайте надрез ножом ниже мочки уха:
-для кур, цыплят, гусят, утят и индюшат — 10–15 мм;
-для гусей, уток и индеек — 20–25 мм;
Надрез должен проходить через кожу, яремную вену и ветви сонной и лицевой артерий.
✅После убоя
Оставьте тушку в конусе на несколько минут, чтобы полностью стекла кровь. При необходимости отделите голову.
👍Преимущества конусов:
-Надёжная фиксация без усилий;
-Быстрый и гигиеничный убой;
-Снижение стресса и травм птицы;
-Простая уборка и сбор крови;
-Изготовлены из прочной и легко моющейся стали.
#убойптицы #забойптицы #бройлер #ферма #курынесушки #фермерство #птицеводство #убойныйцех #конусдляубоя #конус