Секреты идеальной утки: лайфхаки от шеф-повара

Друзья, делюсь проверенными советами, как приготовить сочную утку, от которой все будут в восторге!

Перед запеканием натрите утку солью не только снаружи, но и внутри. Затем оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре. Это позволит мясу стать более нежным и сочным. А главное - кожица получится хрустящей!

Хотите удивить гостей необычным вкусом? Положите внутрь утки очищенное яблоко и апельсин, разрезанные на четвертинки. Фрукты придадут мясу особый аромат и сделают его мягче. Не забудьте удалить их перед подачей!

Чтобы утка получилась с золотистой корочкой, смажьте её медом или смесью соевого соуса с мёдом за 15-20 минут до готовности. А если добавите веточки розмарина или тимьяна - аромат будет просто божественным!

Попробуйте эти советы с нашей фермерской уткой из Башкортостана. Выращена на свободном выгуле, в экологически чистом районе - вкус получится настоящий, деревенский: https://ok.me/VG3K1

Доставка по Уфе