🌶️ «Тёщин язык» — салат, который за зиму сметут первым!

🍅 Яркий, острый и вкусный — всегда просите добавку!
Если вы ещё не пробовали «Тёщин язык» — самое время записать этот рецепт. Острый перчик, мясистые помидоры и чеснок делают его любимцем всех любителей пикантных закусок. Идеально подходит к мясу, картошечке или просто на кусочек свежего хлеба. А готовится — проще простого!
✅ Что понадобится:
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры спелые — 1 кг
Острый перец — 1–2 шт. (по вкусу)
Чеснок — 1 головка
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Растительное масло — 100 мл
🍳 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером — должно получиться густое пюре.
2️⃣ Болгарский перец нарежьте длинными «язычками». Острый перец и чеснок измельчите.
3️⃣ Смешайте всё в кастрюле: томатное пюре, сладкий и острый перец, чеснок. Добавьте сахар, соль, масло.
4️⃣ Варите на медленном огне около 30–40 минут, помешивая. За 5 минут до готовности добавьте уксус.
5️⃣ Разложите горячий салат по стерильным банкам, закатайте и укутайте до остывания.
«Где «Тёщин язык» на столе — там разговоры будут погорячее!» 🔥😆
💭 А вы пробовали «Тёщин язык»?
Расскажите, кто в вашей семье фанат этой острой закуски!
Как вы готовите: добавляете ли зелень или морковку? Пишите свои секреты в комментариях — пусть все берут лучшие идеи на заметку! 💬👇
Если рецепт вам по душе — жмите палец вверх 👍 и сохраняйте себе на страничку, чтобы не потерять!
А ещё приглашайте друзей подписываться — вместе обсуждать вкусности гораздо интереснее! 💚